samalo

Köttfärssås. Lät det ta tid att laga maten, tog tom en paus mitt i då jag insåg att jag bara var tvungen att ha grädde i men inte hade det hemma så cyklade till konsum i all hast. Det var inte ens jobbigt för vårvärmen fanns kvar i luften och det var enbart en härlig känsla att cykla genom mörker utan att utsättas för kyla.

Visste redan innan jag började laga mat att jag inte hade ngn grädde, tänkte kompensera detta genom att ha massa extra ingredienser i. Stekte champinjoner och paprika i små bitar, hällde över riven morot och riven lök. Stekte köttfärsen och hällde över de förstekta grönsakerna samt ett paket krossade tomater. Kryddade med rosmarin salt och peppar samt lite honung. Det doftade så gott och jag var så nöjd med grönsaksblandningen men kände samtidigt att grädden skulle maxa allting vilket det oxå tillslut.

Andra ingredienser: hade i grönsaksbuljong samt köttbuljong och paprika krydda samt chilikrydda, lite soya. Lite chilisås. Det var så himla lyckat, gjorde även en liten vitlökssås, gräddfil, med hackad vitlök i och italiens salladskrydda och massa paprika krydda, sås på sås funkade hur jävla bra som helst. Det blev himelskt.

Lite pasta mkt köttfärssås och lite vitlökssås hade jag på tallriken. Drack vatten till.